Il Metodo Completo · Cotture, Salse, Impasti

Le tre grammatiche che governano la cucina. In un solo sistema.

Le cotture ti dicono cosa succede al calore. Le salse, cosa tiene insieme grassi e acqua. Gli impasti, come si costruisce una struttura. Sono tre linguaggi diversi, e insieme sono quasi tutto quello che accade in una cucina. Impararli uno alla volta funziona. Impararli come un unico metodo cambia il modo in cui guardi ogni piatto.

Il Metodo Completo mette nelle tue mani l’intero sistema. Le sei cotture, le sei famiglie di salse, le sei famiglie di impasti. Diciotto principi che, una volta capiti, ti fanno leggere qualunque ricetta tu abbia davanti, oggi e per sempre.

Cosa ricevi (tutto)

• I tre volumi · Le Sei Cotture Fondamentali, Le Salse Fondamentali, Gli Impasti Fondamentali. La teoria completa, con il numero sempre al centro.
• Tutti e 7 i bonus · le Schede dei Sei Metodi, la Scheda delle Temperature Interne, “Dal metodo alla salsa”, le Schede delle Sei Famiglie di Salse, la Tavola del Salvataggio, le Schede delle Sei Famiglie di Impasti, la Bilancia del Fornaio.
• La Mappa Maestra del Metodo · un poster che raccoglie l’intero metodo su una sola parete. Cotture, salse, impasti a colpo d’occhio. La trovi solo qui, da nessun’altra parte.
• Aggiornamenti a vita · tutto quello che aggiungiamo, sempre nella tua libreria, senza costi aggiuntivi.

Il conto onesto. Presi singoli, i tre volumi fanno 141€. Qui li prendi a 127€: 14€ in meno, tutti e sette i bonus, e in più la Mappa Maestra del Metodo, che esiste soltanto qui.

A chi è. A chi non vuole un pezzo del quadro ma il quadro intero. A chi ha capito che cotture, salse e impasti sono la stessa lingua parlata in tre modi, e vuole padroneggiarla tutta.

Garanzia Metodo 30 giorni. Trenta giorni con l’intero sistema. Se non senti di avere tra le mani qualcosa che cambia il tuo modo di cucinare, ti rimborsiamo tutto. Senza domande.

Formato. PDF, download immediato dopo l’acquisto. La tua libreria del metodo, tua per sempre.

Prendi il metodo completo. Cotture, salse, impasti. Tutto quello che governa una cucina, in un solo posto.